我等到黄花菜都凉了是什么意思
来晚了，或者做事太慢，让人久等来源有两种说法：1. 过去一些地方(听说是河南的南阳、信阳一带)结婚时宴请宾朋，这宴席的最后一道菜一定是黄花菜，所以说等到这个菜都凉了也就是宴席早就结束。也就意味着您来的太晚了什么也没有赶上了。2. 另种说法是说“黄花菜都凉了”其中的这个黄花菜而不是真正的“黄花菜”而是“黄瓜菜”，通俗点说就是用黄瓜做的菜。这种用黄瓜做的菜有个缺点就是凉的太快了。“黄瓜菜都凉了”也就是说您的动作慢了，没吃着热的啊。“等的黄花菜都凉了”是什么意思？
为什么是“黄花菜”呢？不是别的菜？原来是“等到黄瓜菜都凉了”到现在传成了“等到黄花菜都凉了”。 黄瓜，就是南方说的青瓜，黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，等的时候太长了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。
援引于BenzActros
http://zhidao.baidu.com/question/49746458.html
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跟一个女同事一起工作 我迟到了一会 我说 我来了 她说 等你 黄花菜都凉了 这时我该如何幽默回答？
可以这样幽默的回答：
1、我虽然上班天天迟到，可是我下班很准时啊。
2、梦到自己上学快迟到了，醒来发现上班快迟到了，好心酸。
为什么形容一个人比较慢的时候总是会说黄花菜都凉了!这是从那里来得词,说先写的
在古诗文里，“黄花”专指菊花。苏轼咏菊的名句《南乡子?重九涵辉楼呈徐君猷》：“万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。”末句“明日黄花蝶也愁”，作于重阳节即夏历九月九日。“黄花”也是指菊花，古代有重阳赏菊的习俗。“明日”，指重阳节第二日，即九月十日。“明日黄花蝶也愁”，是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，待节后再来，花已凋谢，蜂蝶也无兴趣了，以此比喻过时的事物。当然，这是诗人夸张的说法，花未必一夜衰败，是人的心境不同了。“明日黄花蝶也愁”这句话。若给以最简洁、最通俗的解释，它的意思就是“晚了”———这和“黄瓜菜都凉了”是一样的意思。“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来。只是因为苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”。之所以造成这样的误会，大约那个“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛！于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是来晚了就“凉了” 。黄瓜，就是南方说的青瓜，黄瓜本身就是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了，等的时候太长了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。黄花菜都凉了那就热回来，可热回来还是那个味道吗怎么幽默回复？
哈哈，这可不是一个容易的问题，但是我想说：热回来的黄花菜，一定会比凉的更好吃！