甜酒冲蛋的做法是什么？
主料甜酒200g鸡蛋1个辅料白糖适量 步骤甜酒冲蛋的做法步骤11.甜酒备用。甜酒冲蛋的做法步骤22.鸡蛋一个备用。甜酒冲蛋的做法步骤33.r白糖备用。甜酒冲蛋的做法步骤44.用奶锅加水适量，和甜酒一起煮。甜酒冲蛋的做法步骤55.开锅后打入鸡蛋。用筷子把鸡蛋搅碎甜酒冲蛋的做法步骤66.再次开锅放入白糖。甜酒冲蛋的做法步骤77.装碗可以吃了。湖南甜酒冲蛋的做法
做法甜酒冲蛋
一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
三、取碗1个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。
甜酒冲蛋营养价值
滋阴补阳，富含蛋白质。
营养价值：属甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。
分享相关内容的知识扩展阅读：
红薯和甜酒冲蛋能一起吃吗
红薯和甜酒冲蛋能一起吃吗红薯可以和甜酒冲蛋一起吃，但只能少量食用，吃多容易出现胀气，鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，还会造成腹胀、腹痛。
红薯味甘，性平，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素、胡萝卜素、果胶等成分;
鸡蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配同食。

红薯和鸡蛋一起吃多少合适
1、地瓜食用量：50克为宜。
2、鸡蛋食用量：一个即可。
红薯的营养成分：
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
鸡蛋的营养成分：
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，含丰富的优质蛋白，还有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作是“理想的营养库”。
做了宫腔粘连手术一个月了，在吃补家乐，吃补家乐的同时可以吃甜酒冲蛋吗。
你好，可以喝的，现在一定要保持个人的清洁卫生，饮食要以清淡为主，并且两个月内不可以有性行为的。请专家指导一下，喝甜酒冲蛋，对胃是不是有很好的作用。最近胃老是不舒服，检查一下，有胃溃疡。
因为朋友跟我介绍，说胃病最主要是靠“养”，一般来说得了胃病的人，基本上很多都治不了根的，最要是吃药的时候尽量去保养身体，他说每天坚持喝甜酒冲蛋，对胃很有好处。但是我在百度里面找不到甜酒冲蛋对胃的好处。所以在这里请专家指点指点。谢谢……我不是专家，但是甜酒煮鸡蛋养胃是真的，我妈妈也有胃病，她一直坚持这么吃，她跟我说过，谁家有个女儿得胃病，她妈妈就长期煮甜酒鸡蛋给她吃，后来胃病就吃好了，但是一定要长期吃，人家好像吃了半年以上才好的。这个事情不一定要问专家吧，明间很多偏方或做法专家不敢肯定的，因为没有相关研究报道出来，他们根本不敢说是或不是，谁都怕承担责任嘛，但是我妈妈确实是这么告诉我的，祝你身体早日康复。