关于腊八粥的故事和传说是什么?
腊八粥的故事传说如下：
1、腊八赤豆打鬼
共工的儿子死后变成了撒播瘟疫的鬼，这个瘟疫鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，故民间有“腊八赤豆打鬼”之说。所以，腊八粥多以多种豆熬煮，就与此有关。
2、佛教的佛成道节
相传腊八粥来自印度，它的普及多亏了佛教。农历的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。根据民间传说，在未成道之前，释迦牟尼周游了印度许多地方。一天，他又累又饿，昏倒在路边。一位牧羊姑娘发现了他，给他饭吃，释迦牟尼很快恢复了体力。
苦行六年后，终于在腊月初八之夜一睹明星而悟道成佛。牧羊姑娘的饭食是用大米和糯米加上些在大山里采摘的新鲜野果做成的，释迦牟尼的追随者就开始用新粮米和鲜果做粥。粥从腊月初七开始，煮到第二天黎明。这种粥象征性地用来祭佛。农历十二月初八就成为“佛祖悟道纪念日”。
3、明太祖朱元璋传下来的
据说，朱元璋小时给富人放牛时，常挨饿，不得不到处偷点东西充饥。一次，不巧被主人捉住后关在一间小房子里，也不给他饭吃。他饿极了，发现屋子的角落里有一个老鼠洞，于是便去扒老鼠洞，想找些吃的充饥。
鼠洞扒开后发现里面藏了许多老鼠搬积的大米、豆子、红枣、芋艿等五谷杂粮，于是他便把这些东西收集起来，煮成粥吃，他感觉这顿粥比什么都香。后来，朱元璋做了皇帝，令太监用杂七杂八的粮食、豆类，煮了一锅糖粥。那天正是腊月初八，故叫“腊八粥”。
腊八粥的起源及传说故事有哪些
，来一起了解下吧。 腊八粥的传说有哪些?传说一 据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。 腊八粥的传说有哪些?传说二 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”，平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成 腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。分享相关内容的知识扩展阅读：
腊八粥发朋友圈体现民俗文化
1、腊八节是一定要喝腊八粥的，2、 *** 、手机上、电子计算机，朋友传信息内容;新春、新年、新景色，祝福朋友皆健康。祝你腊八开心!
3、 不知道2021年腊八节你好不好，我状况可不好。只感觉从头至尾，左左右右，头脑里里外外，来来 *** ，嗡嗡响的都是你，你想我吗?
4、 腊八节到了，我好运米，南瓜子，漂亮豆，发家致富枣，幸福仁，称心蜜，身心健康糖，安心水做一碗腊八粥送给你，愿你每日都开心!
5、 腊八，盼你获得成功又大;腊八，祝你日常生活五彩缤纷风景如画;腊八，望你才若陆逊每个人夸;腊八，愿你每日开心笑哈哈!腊八节愉快!
6、 祝愿在电子邮箱中，火腿肠在咬合中;新年衣服在筹备中，爆竹在记忆里;联欢晚会在年夜中，大红包刚到手上;愿腊八逐渐开心在彼此心里!
7、 喝碗八宝粥，一年四季也不愁。纸币不断来加厚型，奇珍异宝揣满兜;牙笑的往露出，身心健康乐无忧。蒸蒸日上腊八日，祝你增财更填寿!
8、 腊八节到，喝碗腊八粥。腊八粥甜，喝出高兴永绵绵不绝;腊八粥苦，喝出勤奋肯吃苦;腊八粥香，喝出幸福快乐把你要;腊八粥闲，喝出笑容一年年!
9、 一捧豆，一把米，一锅香粥送给你;半壶醋，半罐蒜，有酸有辣每个人羡;手机上响，收信息内容，简明扼要是情义;腊八到，祝愿传，高高兴兴迎新春!
10、 从没做了贼，却想偷个幸福快乐给你!从未坑出众，却想骗个开心给你!从没害过谁，却想拐个高兴给你!从未赖过谁，却想抢个安全给你!祝腊八节开心!
11、 腊八到，贴门神、灶王爷、财神爷，佑你一年四季五谷丰登;东风、雨神、土地公，保你一生一世顺顺当当;福神、乐神、健神，祝你腊八节里诸事皆顺!
12、 一朵朵白云飘，腊八节赶到，特色美食可口没有挑，只有粥不可以少，你笑，我笑，阖家欢乐真棒。音响喇叭到了，祝腊八开心，身心健康，阖家欢乐。
13、 腊八送你八宝粥：一“粥”八面来财，二粥八方称心，三粥八成好运，四粥八仙庇佑，五粥八乡宾朋，六粥八斗之才，七粥八通比较发达，八粥八戒开心!
14、 我的信息来了：接到的人人生得意，阅读文章的人一切顺利，存储的人感情甜美，分享的人吉祥如意，删掉的人仍然好运气!愿好运始终缠你!祝你腊八节开心!
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16、 腊八节喝腊八粥，贴心养胃，开心、甜美、吉祥如意、称心、好运、安全、幸福快乐、幸福、喜气、财运、走桃花运通通都到碗里来，腊八节送好运，祝高兴!
17、 腊八季节熬稀饭，内心就想将你见;红枣莲子加果脯，恩恩爱爱好运连;甜杏仁小肉块和干桂圆，幸幸福快乐福乐阖家团圆;腊八粥成送给你，愿你快乐每一天!腊八节开心!
18、 腊八节，送你八气，愿你看起来很有灵性，本人很有才气，家中一直和气，常常会出现喜气，每天充斥着青春活力，为人处事很好福气，的身上满是财运，随时有好运气!
19、 传说故事腊八粥可以保暖看病辟邪牵正。科学合理认证腊八粥增强体质，养胃散寒牵正舒气，身心健康了也就没有了病症。腊八节到了，愿好朋友吃一顿腊八粥，平安吉祥!
20、 今天腊八节，送你八气：愿你看起来很有灵性，本人很有才气，家中一直和气，常常会出现喜气，每天充斥着青春活力，为人处事很好福气，的身上满是财运，随时有好运气!
母亲那碗腊八粥阅读答案？
小时候的腊八粥是母亲用一双巧手辛苦熬制出来的，凝聚著母亲的拳拳爱子之情。以下是我为你整理的，希望能帮到你。《母亲那碗腊八粥》阅读材料
①儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨著：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”
②我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥才浓些，是真正的大米粥，人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。这粥，更好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里更是难得吃上一顿的。
③据老辈人说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，过上了好日子，为了铭记当年被财主关进房子忍饥挨饿的痛苦经历，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫“腊八粥”。
④传说故事在小孩子心中总是神奇的，因此，在清晰地记下了这个美好故事的同时，也记住了那年那月腊八粥的诱人甜香。
⑤每到腊月初八，母亲就会早早起床熬腊八粥。腊八粥的食材是很丰富的，除了可以选用豌豆、黄豆、红豆、绿豆、高粱等粮食作物之外，还可加入青菜、茨菇、荸荠、红枣、白果等蔬菜和干果。听母亲说，据“腊八”一词中的“八”字，一般在配料时都是以凑齐八样为宜，搭配可随各人喜好而定。
⑥熬腊八粥是很费时的，但母亲却总是很有耐心。她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。其中，花生米是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的，喝着母亲的腊八粥，每当嚼到里面的花生米时，感觉那味道真是格外的香。
⑦当浓浓的香味在屋子里弥漫开来，母亲便开始喊我们起床。腊月正是呵气成雾、滴水成冰的季节，每当从被窝里钻出来，浑身早已冻得发抖。***母亲把那香味扑鼻、色泽鲜艳的腊八粥盛到碗里时，我们激动的心情便再也按捺不住，会敞开腮帮子大嚼大吃，因为粥烫得厉害，“吸吸溜溜”的声音响成一片。每当嚼到里面细碎的花生米时，感觉那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一边品尝著香稠的美味，一边称赞著母亲的厨艺。***母亲端著碗坐在一边也不管我们，只用那充满了爱的目光凝视着我们。待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提有多温暖了!
⑧冬去春来，物换星移，近三十年的时光一晃而过。如今，腊八粥也不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在城市粥店里腊八粥的用料已与以前大相径庭，什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健，十分讲究，但我吃来却总感到吃不出当年的味道了。
***选文有改动***
《母亲那碗腊八粥》阅读题目
小题1:第③段插叙有关腊八粥的传说故事有哪些作用?***4分***
答：
小题2:赏析下边的语句。***6分***
***1*** 每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨著：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”
答：
***2*** 她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。***请结合加点词赏析***
答：
小题3:与小时候的腊八粥相比，现在城市粥店里的腊八粥用料又多又好，可作者“总感到吃不出当年的味道了”，这是什么原因呢?请简要分析。***4分***
答：
小题4:阅读的连结文字并结合选文回答问题。***6分***
【连结】小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、栗子熬成的腊八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人赏心悦目，舍不得吃。可是吃起来却又没有个够，不愿放下筷子。***刘绍棠《本命年的回想》***
选文划线句子和连结材料都写到了吃腊八粥的情景，两者有什么相同点和不同点?
答：
《母亲那碗腊八粥》阅读答案
小题1:①交代了腊八节的来历，丰富了文章内容;②表现了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子***忆苦思甜***的情怀，也含蓄地表达了作者希望人们不忘过去，珍惜现在的情感。***答到一点2分，共4分***
小题2:***1***运用动作描写和语言描写，或细节描写***1分***，生动地写出了母亲扳着手指计算日子的情景***1分***，形象地表现了母亲对一家人***孩子***的关爱之情***1分***。***共3分******2***运用“先”“再”“然后”“待锅烧开后”这些词语和短语，具体而有条理地写出母亲熬腊八粥的过程，表现了母亲熬粥的耐心和技艺。***共3分***
小题3:①小时候生活贫困，难得吃上一顿腊八粥，因此感到味道特别香甜;而现在条件好了，食物丰富，腊八粥不再稀罕，因此吃不出当年的味道。②小时候的腊八粥是母亲用一双巧手辛苦熬制出来的，凝聚著母亲的拳拳爱子之情，而吃城市粥店里的腊八粥感受不到母亲的那份浓情，因此吃不出当年的味道。***答到一点2分，共4分***
小题4:相同点：①都写出了腊八粥的色、香、味***好看、好闻、好吃***;②都表现了作者对腊八粥的分外喜爱之情。***一点2分，共4分***不同点：吃腊八粥时的心理略有不同。选文表现了吃粥时的“激动”和兴奋之情以及对母亲厨艺的赞美，《本命年的回想》则表现了吃腊八粥时的矛盾心理：一方面“舍不得吃”***因为腊八粥太珍贵，太好吃，出于珍惜心理、俭约心理、好日子要细水长流的心理，舍不得吃它***，另一方面“吃起来却没个够”***因为太好吃——吃起来就忘掉了其他，怎么吃也不过瘾，吃了还想吃***。***答到要点即可2分***
腊八粥的来历 ，习俗和做法
听说要用白糖撒字，是怎么回事？一、腊八粥的来历：
我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示庆丰收之意，并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以庆丰收。
在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。据说当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利，却被朝廷的十二道金牌追逼回来，在回师路上，将士们又饥又饿，沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成粥分给将士们充饥御寒，这天正好是腊月初八。随后岳飞遇害风波亭，为了怀念这位民族英雄，河南民众每逢腊八这天，家家都吃“大家饭”，以示怀念。
另一种说法是腊八粥本来是佛教寺煮来供菩萨的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行。佛教中腊八粥的故事来自于牧牛女供养乳糜的典故，后来中国的佛教弟子乃起而效之，于每年农历腊月初八这一天，以五谷及诸果物煮粥供佛，称为“腊八粥”，也叫“七宝五味粥”。相沿至今，此习俗渐渐广传至民间，一般人家也大多要在这一天煮食腊八粥，成为民间风俗之一。
二、腊八粥习俗：
腊八粥熬好之后，要先供佛供僧。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，被认为是好兆头，取其“年年有余”的意义。
三、腊八粥的做法：
做法一
【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片；
【调料】：冰糖75克，
【做法】：
1.先将所有材料用水泡软，洗净，
2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，
3.放入冰糖调味即可食用。
【特点】：甜爽可口，营养丰富。
【厨师一点通】：此粥凉食、热食均可。
做法二
【原料】 大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
【 *** *** 】
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘
黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的
锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
做法三
【原料】 红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。
【 *** *** 】
1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后更好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
做法四：
*** 中有豆制品、肉丁或腊肠。
【材料】：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
【做法】：
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
做法五
主料：
黑米(适量)
糯米(适量)
红豆(适量)
绿豆(适量)
花生(适量)
葡萄干(适量)
薏米(适量)
调料：
桂圆(适量)
莲子(适量)
红枣(适量)
冰糖(适量)
步骤：
1、红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上。
2、黑米洗净隔夜泡上。
3、电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。
4、再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。
5、绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。
6、桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
7、锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
8、再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。
9、再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。
10、继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
11、继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。
