锡纸烧烤大全 锡纸烧烤的烹饪 ***
1、锡纸烤白菜。材料：白菜适量、蒜蓉适量、盐适量、锡纸适量。做法：白菜洗干净，滤干水分。取出锡纸（能包住白菜的长度），平铺，把白菜整齐的放在锡纸上，放入蒜蓉、盐。把烤箱温度调到250°预热3分钟后，把包裹好的白菜放入烤箱，烤20分钟。取出用剪刀剪开锡纸就可以享受与烧烤店里一样的美味了。2、锡纸烤罗非鱼。材料：罗非鱼1条，红葱头适量，大葱适量，蒜头适量，姜适量，黑椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，烧烤汁适量，油适量。做法：将鱼去肚洗净备用，准备好配料。将鱼和其它调料一起用锡纸包好。将包好的鱼放在烤盘上，入烤箱200度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。
3、锡纸烤排骨。原料：排骨500克。调料：排骨酱50克。做法：排骨洗净后放入容器中。全部放在一个保鲜袋中加入排骨酱搅拌均匀后，放一天以上。腌好的排骨放在一张小锡纸中，更好再淋上腌的排骨酱。然后包好。烤箱预热210度，中层，烤30分钟。即可。
锡纸盒烧烤大全做法？
锡纸烧烤是美味的一道小吃。家常做法可以买一些蛤蜊，扇贝和虾，洗净放入锡纸，还可以铺一层粉丝，然后蒸熟，调料可以加适当醋，生抽，味精和辣椒碎等分享相关内容的知识扩展阅读：
用锡箔纸或铝箔纸烧烤时,更好不要加什么
用锡箔纸或铝箔纸烧烤时，更好不要加酸性调味料。
锡箔纸或铝箔纸都是金属材料，在高温下容易与酸性物质发生化学反应，产生有害物质，所以用锡箔纸或铝箔纸烧烤时，更好不要加酸性物质；例如，在烧烤时加入柠檬汁、醋、番茄酱等酸性调味料，这些调味料可能会导致锡箔纸或铝箔纸中的铝或锡溶出，进入食物中，从而破坏食物本身的结构影响食物的口感。
因此，在烧烤使用锡箔纸或者铝箔的时候，一般都不会搭配酸性的调味料，但是如果实在喜欢酸性调味料和肉类混合在一起的味道，可以在食物烧烤完成后自行添加，这样就不会破坏锡箔纸的化学结构，也能够满足自己的口味，算是一个两全其美的办法。
家庭用锡纸 烧烤时哪面朝食物
在使用锡纸时要哪一面朝向食物呢？
工具/材料
锡纸（锡箔纸）
家庭烘焙或者家庭烧烤时经常要用到锡纸，我们通俗说的锡纸实际上叫铝箔纸
使用铝箔纸有几方面的好处：一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；二是烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落；三是可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感；四是在烤面包或蛋糕时盖上铝箔纸可以防止表面上色过深；五是可以使食物受热均匀，防止烧焦。
我们仔细观察锡纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。
光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
请问谁有烧烤锡纸类秘方
锡纸烧猪心 锡纸烧卤鸽 很多 买点椒盐2元1瓶的 超市有卖· 猪心洗干净 切大片 用锡纸包好 直接扔炭火堆里5分钟 拿出来 沾椒盐吃就OK 最天然的做法 也是最简单的 卤鸽同上 求采纳
