油茶面是什么做的 油茶面的做法
1、油茶面的主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻；配料有花生，芝麻，果脯。2、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。
3、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。
4、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。
5、将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。
6、吃的时候可以加糖和甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐喝咸味油茶，依据个人口味而定。
油茶面能放微波炉加热吗
能啊，油茶面微波炉的做法步骤 步骤 1白面适量。步骤 2先不放油 烤2—3分钟，取出。步骤 3 拿出来平铺搅拌 然后再烤 反复好几回 。步骤 4 直到颜色变深 凉凉了 过筛。步骤 5倒熟油 。步骤 6 揉搓均匀。步骤 7吃的时候加点花生芝麻碎。
步骤 8根据口味加糖，爱吃咸口的也可以加点盐步骤 9 倒入沸水，就可以食用了。
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早餐喝油茶面会发胖吗
早餐喝油茶面会发胖吗
早餐喝油茶面会发胖吗？油茶也是北京小吃中的滋补佳品，油茶味道甜美，可作为早餐或午点，非常受人们的喜爱，但是对于减肥人士来说，吃什么都要算一下热量，那么早餐喝油茶面会发胖吗？
早餐喝油茶面会发胖吗1
适度的小量喝一些油茶树并不会造成出现有人体长胖，可是假如习惯性的运用，或是是每一次吃的过多就非常容易造成长胖。由于油茶树面的热量是较为高的，减肥瘦身期内关键便是要吃发热量较为低的食材。
可是假如吃油茶面比较多，假如吃其他的食材较为少，控制好饮食搭配的总发热量，针对减肥瘦身也并不会导致出现异常的影响。平常还是尽可能保证饮食搭配的多元化，发热量高的食材还是尽量避免运用，才有益于确保休重的一切正常。
油茶面是将小麦面粉用食用油炒至金黄色，服用时能够先添加小量的水，随后拌和成粘稠，随后再用沸水化开。
针对特色美食较为苛刻的吃客们还能够添加各种各样加上料哦，如果脯、核桃肉、白砂糖、白芝麻、葵瓜子这些。如果是用糜子面制做而成的则被称为汤色。那麼油茶面热量多少钱呢?
要想了解油茶面热量多少钱得话，那麼告知在山西省、内蒙古自治区的一部分地域，凉面是用攸面炒出去的，攸面比麦子面粉热量高。在北方地区 *** 的汤色是用牛骨髓的油炒出去的，更香，但其发热量当然就高些了。
总而言之油茶面热量蛮高的，针对怕胖或是是已经减肥瘦身的小伙伴们并不建议服用。由于减肥瘦身便是在饿的情况下要身体燃烧脂肪。可是人饿的情况下起先耗费糖元哪些的，只能等糖元耗费完后才会刚开始燃烧脂肪。假如减肥瘦身期内食用了油茶面不太有利于减肥瘦身。
以上便是有关油茶面热量的有关详细介绍了，尽管它的发热量较高，可是一碗小小油茶面，还是可以填饱肚子的。
早餐喝油茶面会发胖吗2
吃油茶面会胖吗
油茶面是我国非常有特色的一种常见小吃,使良多人都不由得流口水,油茶面主要是用油、小麦粉、果仁、黑糖、果铺、芝麻 *** 而成,迥殊的充裕,这会使良多人担心吃了会发胖.
在山西蒙古等地的油茶面是炒出的,热量也会相对迥殊高,因此假如不想发胖就不倡议吃油茶面,假如减肥时代假如吃油茶面会影响减肥.
油茶面的热量高吗
热量:96 大卡(100克)
炒面(粉)是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用.朝鲜战争时期,中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的"一把炒面一把雪"指的是这种炒面.
京津地区,有一种食物叫做油茶面,是把小麦粉等用植物油炒至金黄,食用时先加少量水搅拌成糊状,再用开水冲开.讲究的可以加入各种添加料,如白糖、蜜饯(杏干、葡萄干等)、核桃仁、芝麻、瓜子、等等、用糜子面 *** 的类似食物称为"茶汤".
在山西、内蒙古的部分地区(主要是晋语区),炒面是用莜面炒出来的,莜面比小麦面粉热量高.
北方 *** 的茶汤是用牛骨髓的油炒出来的,更香,但热量高.
藏族人吃的糌粑是把青稞谷粒磨粉炒熟,食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨.
油茶面的做法
虽然说油茶面很常见,但是还有很多人不知道要怎么 *** 这道菜,都是在想吃的时候去饭店点一份,其实油茶面 *** 并没有想象中的那么难,相信您看完的介绍就应该知道油茶面应该怎么 *** 了.
食材:小麦面粉、 黑芝麻、白芝麻、核桃、南瓜子仁、牛油、白砂糖、糖桂花 *** 步骤
1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟;
2、待面粉呈现麦黄色时即熟;
3、取出过细箩,仍放回原锅中;
4、另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将冒烟时,立即倒入熟炒面里搅拌均匀,待用;
5、将黑、白芝麻用微火炒出香味;
6、核桃仁炒熟去皮,剁成细末;
7、连同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面;
8、吃时将油炒面分盛10个碗内,用沸水冲搅成稠糊状;
9、然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀,即成.
做法提示
1.本品为北京小吃, *** 风味,系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成,呈稠糊状,质地细腻,甜润中带有浓郁的酥油香气,宜于老人食用;
2、除用牛骨髓油外,还可用奶油用芝麻油;
3、若成咸味的也很好吃,风味不逊.
早餐喝油茶面会发胖吗3
首先，市面上大部分售卖的油茶面，其主要的成分是黑米、面粉等五谷元素，他最早来源于古代时候行军打仗时用的炒面，可以长时间的储存，并且利于携带。
而随着时代社会的.不断发展，油茶面的种类愈加繁多，它也在不同地区演变出了不同的版本，比如 *** 地区藏族人民喜爱的青稞、京津地区老人们喜欢的“茶汤”，都是油茶面演变的一种。
大部分的油茶面，其热量含量都是比较低的，但是北方 *** 的油茶面通常是用牛骨髓的油炒出来的，而这种油茶面热量高，脂肪含量大，但是吃起来却更香。所以如果对于一些上班族来讲早上没有时间自己去做早餐，的确可以考虑喝一碗油茶面来补充自己一上午所需要消耗的热量与营养。
油茶的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
油茶面是将小麦粉用植物油炒至金黄，食用时可以先加入少量的水，然后搅拌成糊状，然后再用开水冲开。对于美食比较挑剔的吃货们还可以加入各种添加料哦，如蜜饯、核桃仁、白糖、芝麻、瓜子等等。如果是用糜子面 *** 而成的则被叫做茶汤。
油茶面热量蛮高的，对于怕胖或者是正在减肥的朋友们并不建议食用。因为减肥就是在饿的时候要人体消耗脂肪。但是人饿的时候先是消耗糖原什么的，只有等糖原消耗完了才会开始消耗脂肪。如果减肥期间饮用了油茶面不太利于减肥。
喝油茶面的好处有：
有健胃提神的功能。
冬令补品。
喝油茶面有清热解毒，止渴消暑适宜人群：脾虚水肿，健脾益胃。
油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们身体的需求。因为是各种坚果，所以热量并不高，减肥的人吃油茶面不会让你增肥的。
油茶面有开水冲制成糊状，就可以味道一股浓郁的香味，可以根据自己的口味放入一些盐，或者加入一些放糖，味道很好，既可做早餐，又可作为下午茶，深受人们的喜欢。因为油茶面是有多种食材炒制而成，所以它的营养相当的丰富。
喝油茶面的坏处有：吃多了烧心，口干。
如何炒制油茶面更好吃
油茶面做法【一】
我国的饮食文化很丰富，东北的美食更多，你了解东北油茶面的做法大全吗?这是不少朋友很关心的内容，因为人们对东北的各种小吃很感兴趣，梦瑶溪语就来介绍东北油茶面的做法大全，家常厨艺。那么东北油茶面的做法大全家常厨艺是怎样的呢?
油茶面， 原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。
制法：
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。
2、另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀，待用。
3、将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。
用法：吃时将油炒面分盛碗内，用沸水冲搅成稠糊状，然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀，即成。
油茶面和绿豆糕能不能放在一起吃？
左边是油茶面。右边是绿豆糕。当然能一起吃喽
食材明细
主料
面粉145克
植物油15克
香油10克
辅料熟花生仁10克
熟芝麻8克
配料蜂蜜适量
原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度
油茶面的做法步骤
