槐花怎么保存到冬天还是新鲜的
槐花保存到冬天还新鲜的 *** ：*** 一：焯水保存法。
1、清洗。先把槐花摘去杂质和树叶，然后把槐花用清水浸泡4小时以上，有经验的人都知道，槐花在吃之前一定要要淡盐水浸泡，去除它的灰尘和杂质，加盐的目的是消毒杀菌。
2、焯水。锅里加水烧开后，加入一勺盐，一是增加底味，另外盐可以使焯过水的槐花更加鲜艳，槐花焯水1分钟，槐花变软后立即捞出，不要过凉水要自然晾凉，否则营养会流失。
3、装袋。晾凉的槐花按一次吃的量团成团子，然后放入保鲜袋封好袋口，放入冰箱冷冻保存即可，随吃随取，和刚摘的一样新鲜。
*** 二：直接保存法。
1、先把槐花摘去杂质和叶子，然后把槐花铺成薄薄的一层晾一下，这样的目的是使之干燥，稍微去一下水分，这样比较容易保存。
2、然后把将槐花放入袋中，将袋中的空气排干净，然后将袋子封好口，放入冰箱冷冻即可，随吃随取。记得要将槐花分成一份一份的，每份都是平时吃的量，这样吃的时候拿出来一份用来做美食，非常方便。
槐花大包子馅做法大全
槐花肉包子的做法步骤，很精确关注
主料干槐花350克，五花肉700克，韭菜400克，面粉1700克，温水960，克酵母7克辅料盐20克，辣椒油20克，酱油10克，嫩肉粉10克，植物油20克，耗油10克，芝
主料干槐花350克，五花肉700克，韭菜400克，面粉1700克，温水960，克酵母7克，辅料，盐20克，辣椒油20克，酱油10克，嫩肉粉10克，植物油20克，耗油10克，芝麻油10克，姜末20克
1. 干槐花提前用温水泡上5-6个小时，将干槐花彻底泡软。然后捏干水分
2. 五花肉切成小粒后加5克盐、酱油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分钟。槐花属于干菜，加些肥的五花肉口感会更香，腌制肉的时候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用，做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。
3. 锅底少许油爆香姜末
4. 倒入腌制好的肉粒翻炒至熟。
5. 加入槐花翻炒， 加入剩下的15克盐和20克辣椒油翻炒2分钟左后。将炒好的肉粒槐花出锅。
6. 将肉粒槐花放到自然凉以后加入切碎的韭菜，在加入10克芝麻油搅拌均匀。7. 温水融化酵母，水温大概在35-38度左后为宜。水温太高酵母会被烫死。
8将酵母水缓缓的倒入面粉里，水不要一次全部倒入，边搅拌边加入，然后将面团揉至光滑后盖上盖子让面团发酵。
9，比较热的夏季，面团大概1个小时就发酵好了，冬季室温较低，如果家里有烤箱可以将面团放入烤箱发酵。发酵好的面团扒开，里面呈蜂窝状。
10 将条状面团切成小面剂子。 在将小面剂子揉片刻后擀成包子皮。不建议大家切成面剂子后直接擀成包子皮，在揉几下后擀出的包子皮更柔韧些，包入适量包子馅。
做好的包子不要马上上锅蒸，让包子放置20分钟，进行二次发酵。这是蒸好的包子是否煊软的最关键的步骤之一。
在蒸笼上刷上少许植物油防粘，摆入包子，上锅蒸25分钟。大火烧开，锅里冒大气后继续大火烧7-8分钟，然后改小火继续蒸17-8分钟。关火后，不要马上揭开盖子，让包子在锅里继续焖3分钟左后，然后在打开锅盖子。如果关火后马上揭开盖子，白白胖胖煊软的包子皮就马上塌下去了，变得死沓沓的。
洋槐树在秦岭山里是很常见的，很多农村的房前屋后都能见到它。每到花期来临时，一串串洁白的洋槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。母亲说，他们小时候最喜欢槐花开的季节了。不是因为槐花多么美，而是他们出生的那个年代，普遍生活条件不好，正好在青黄不接的时节槐花开了，对农民来说是多么幸福的一件事啊！
母亲说，他们小时候每到槐花盛开的季节，就会去槐树林里采撷那些尚未完全开放的槐花，拿回家用水冲洗干净，然后控干水分，放在蒸笼里，拌上玉米面，再加上各种调料，架在锅上蒸，十几分钟就熟了。可以调点儿辣子水儿拌着吃，要是能用香油炒一下，那就更好不过了
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都说槐花去湿热，这一说法正确吗？
晾凉放入蒜泥和香油盐，非常好吃。第二，开水抄熟，凉后控干水分，晾干存放冬天包包子或饺子，晕素跟据自己爱好调馅是很不错的馅料。第三，槐花洗净晒干，冬天沏茶，香味很浓。都是槐花飘香的季节，白色的槐花串串绽开，空气中弥漫着芬芳的槐花香气。小的时候院子里有几颗槐树，每到这个季节就会从树上把槐花够下来吃，有时候是生吃，有时候会蒸着吃或者和面油煎吃。
槐花有哪些品种
槐树有九种，常见的有：国槐、刺槐、龙爪槐、红花槐、金叶刺槐、毛刺槐、香花槐、紫穗槐、五叶槐。槐树树型高大，向阳性植物、根深，生长迅速。其羽状复叶和刺槐相似，但刺槐的叶略透明。槐树的花为白色，可烹调食用，也可作中药或染料。
其荚果跟其他豆类植物不同，肉胶质，在种粒之间收缩，形成念珠状，俗称"槐米"，也是一种中药。槐树花期在夏末，和其他树种花期不同，所以是一种重要的蜜源植物。
槐花如何晒干
很多新鲜的食物，我们在保存的时候，如果一旦保存不当是很容易坏掉的，但是很多人绞尽脑汁也无法将一种食物保存的时间过长，即便是发明了冰箱这样一个保存食物的东西，也很难将一种食物保存时间过长。所以人们想到了将食物晒成干儿的 *** 来保存食物。
槐花如何晒干
1.植物晒干之后，由于其中水分迅速散失，所以导致一种植物可以保存非常长的时间，不过在给植物晒干的过程中其中的营养成分也会丢失很多，所以如果可以再新鲜的情况下吃的时候建议尽量不要晒干，但是如果要保存时间非常久的话，晒干是非常好的保存 *** ，而槐花晒干的过程也是比较繁琐的。
2.我们知道槐花的上面有一股非常浓郁的香味，所以为了保留住槐花的这种香味，我们在选择晒干的槐花的时候要选择一些还没有开的完全的槐花，然后将选择的这些槐花认真的清洗干净。
3.清洗好之后的槐花需要放在沸水中进行一下焯水处理，等他槐花的颜色改变的时候，我们将其取出，将槐花中残留的水分攥干。
4.然后找来一个干净的可以平铺槐花的纸或者木板，将已经焯水处理好的槐花平铺在其上面，要保证每一个槐花都可以被晾到，然后在阳光比较充裕的天气里，将槐花放在太阳进行晾晒，通常情况下在这样的天气晾晒三天左右就可以了。
5.找来一个保鲜袋儿，把晒好的槐花放在保鲜袋之中进行密封保存。
以上就是给大家介绍的槐花如何晒干，其实槐花晒干的 *** 还是比较简单的，只不过在晒干槐花的过程需要在太阳底下进行晾晒，而有一些食物在晾晒的过程中需要放在阴凉通风处进行晾晒。
扩展阅读： 槐花 槐花的禁忌
