导语:牛尾巴80元到一百块钱一根,根据每个地方的不同,都是三十多块钱一斤。牛尾巴也非常好吃特别是做成牛尾汤,不仅好喝还好吃。和大家分享有关牛尾巴相关的内容。
1、牛尾巴36一斤,有那么贵啊?
你价格被忽悠了,我去批发市场买才10元一斤,而且一整根牛尾巴也不可能是2斤,最起码一整根的话都在6-8斤左右,我经常买,所以我知道,可别被卖家忽悠了啊~
2、牛尾一般多少钱一斤?
牛尾是三十多块钱一斤,根据每个地方的不同,价格都是保持在几十块钱左右,一般通常是不会超过一百块的。
3、一根牛尾骨卖400贵不贵
贵。
牛骨头的价格需要根据不同的区域来决定,一般来说,价格可能在20元到40元左右,所以四百一根是比较贵的。
牛尾主要指的是此闷判牛的尾部,它的营养价值非常丰富、功效广泛。从中医的角度来讲,具有一定的补中益气、强筋健骨、补肾罩枝壮阳、美容养颜的功效,可以有效的增强男性的性能森改力,并且可以增加骨骼的强度。
4、为什么牛尾巴比牛肉贵?
对于牛尾巴,为什么卖的比牛肉还要贵? 我还是知道一点的,因为我就是做肉食品零售生意的,其实在我个人看来,牛尾巴这个食材,在10年前的时候,就卖的比牛肉还要贵了,因为我从2009年的时候,每次去屠宰场进货的时候,牛尾巴这个食材多是拿不到几根的, 而且这还是提前和屠宰场的工作人员打好招呼的前提下,要不然找工作人员现拿的话,那是连一根牛尾巴多拿不到的,因为牛尾巴这个食材,不知道怎么回事从2009年的时候,突然就火起来了,导致屠宰场的那些牛尾巴,多不够几个人分的,而且我每次所进的牛尾巴,根本不用放到摊位上卖的,直接一个信息发过去,就有老板过来拿走了,而且就算放到摊位卖了,也不是按斤称的, 而是按照整根的牛尾巴来卖的,正常来说,现在我们这边的牛尾巴价格,多是按照70元左右的价格来卖的, 而且不带还价的,就这个价格,每天还有不少的客户,前来问问有没有货了。
其实在我个人看来,牛尾巴现在之所以卖的那么贵,主要是有二个原因在里面的, 之一个原因就是,滋补身体了, 基本上现在买牛尾巴的客户,多是在40岁以上御闭的年龄了,而他们买牛尾巴的原因也就是想通过吃牛尾巴,来起到一个补肾壮阳的作用了,简单来说,也就是想起到一个食补的作用,不过说实话,根据医学研究来看,要是常吃牛尾巴的话,还真能起到一些滋补壮阳的作用。
不过这个前提是要常吃的,要是偶尔吃一二次的话,那时一点用没有的, 第二个原因就是,物以稀为贵了, 其实想想也是的,一头牛身上,只有那一根牛尾巴,而牛肉确有很多,所以牛尾巴的价格也就自然而然的就起来了,但之所以牛尾巴的价格能起来,主兆拆笑要还是因为牛尾巴的口感还是不错的,在加上一些食补的作用,所以牛尾巴的价格,也就慢慢的炒起来了,直到现在还是供不应求的状态
作为长年用新鲜纯牦牛做手撕肉的小商人给你说说牛尾……牦牛尾。
首先,从一道意味粗俗,口味绝佳的汤说起,这道汤叫“三巴汤”。百度上面说是牛的嘴巴,尾巴和牛鞭熬成的汤,我们家传统是牦牛的肋巴,尾巴和牛鞭(自行脑补名称,嘻嘻)加九寨党参和本地新鲜当归熬,汤色雪白,可谓大补。所以,牛尾价格贵,与其民间传说的壮阳补肾,强身健体之功效难分。
其次,以前我们这里牦牛尾不贵。我卖过好长时间的干牦牛尾(现在没有卖了,不广告,因为不好买了),那时候不贵,牦牛肉不超20,牦牛尾也差不多20一根,鲜货有两斤,风干了也有300-400克,但牦牛尾肉没有黄牛多,除非大牛,我加盐自然风干锯小后,按照大小卖的30—35。但现在的确比牦牛肉贵了。
第三,贵的原因还跟好吃有关。牦牛身上有两块活肉,运动的很多是爱吃牛肉的同志们的爱,牛舌和牛尾。牛尾的肉虽少,但天天活动中弹性好,牛舌也十分的嫩气,不得不说,现代人既爱营养,又爱美味。
首先,很高兴能和大家分享交流经验,我对于牛尾比牛肉贵从以下角度分析,希望能对大家有所帮助,喜欢我的就关注下,谢谢大家!
之一,从商品价值的角度讲,价格围绕价值上下波动,也就是说牛尾比牛肉贵原因是价值比牛肉高,牛尾含有优质的蛋白质,维生素,补气养血对于体虚的人群有很好的帮助。
第二,影响价格的直接原因是供需关系,也就是人们常说的物以稀为贵,一头牛只有一根尾巴,而肉有上百斤,所以牛尾比肉要贵一点。
第三,我认为之所以有需求可能因为一道汤的盛行那就是牛尾汤。
我就分享一道牛尾汤的做法,喜欢的可以在家自己做一做。
之一步,将牛尾清洗干净,剁成小段,冷水入锅加入料酒葱姜焯水5分钟捞出备用。白萝卜,胡萝卜清洗干净切成滚刀块备用。
第二步族含,起锅烧水冷水下锅放入牛尾段,加入料酒,葱姜,八角,桂皮,香叶大火烧开转小火熬煮一个小时,然后加入白萝卜,胡萝卜,有条件的可以放颗人参,枸杞,盐继续炖煮20分钟。
第三步,时间到,将八角,桂皮,香叶捞出扔掉,把牛尾和汤倒入汤碗中,美味又大补的牛尾汤就做好了,快快喝起来吧。
唠叨几句
1,牛尾一定焯水去除血水和腥味,否则汤汁混浊腥味重。
2,不要放入生抽等颜色重的调味料,否则汤汁不鲜亮。
3,盐一定最后放入,这样牛肉中的蛋白能更好融入汤中。
最后,祝大家天天开心快乐,天天都有 美食 吃。
就象鹅肝只有一付卖的贼贵,牛尾巴一条肉牛只有一根比牛肉好吃讲价一般都是五六十元1根,不贵等几时?
因为牛尾巴一头牛,只有一个,牛肉身上全是
二十年前牛尾五元一条,那时候很多卖牛肉的把牛尾留到牛皮上卖,牛尾扒皮很费事,那时候买牛尾需要认识卖家,求人家,后来开始涨价,十元,二十,再后来按斤,十几年前就涨的比肉贵了
对于牛尾巴,为什么卖的比牛肉还要贵?我还是知道一点的,因为我就是做肉食品零售生意的,其实在我个人看来,牛尾巴这个食材,在10年前的时候,就卖的比牛肉还要贵了,因为我从2009年的时候
每次去屠宰场进货的时候,牛尾巴这个食材多是拿不到几根的,而且这还是提前和屠宰场的工作人员打好招呼的前提下,要不然找工作人员现拿的话,那是连一根牛尾巴多拿不到的,因为牛尾巴这个食材,不知道怎么回事