杭白菊，主要产于桐乡，又叫小白菊，色泽明亮，花蕊较小，泡出后谈白色，口感较好，药用价值居四大名菊之尾。 这些都是长见的菊花茶的颜色，像雪菊，原产地在美国，后在我国西北部开始种植，金色花瓣，冲泡后成枣红色。口感不错激轿，药用价值不详。
为什么菊花茶泡时间长了会变成绿色呢？我给大家解释下，主要是水中含有大量金属离子和菊花中的物质起了化学反应。如果你用的是蒸馏水，估计不会变。还有可能是叶绿素被泡出来了。 但是大家可以放心，这对身体是没有影响的。 在这里特别要注意的是，遇到哪些用硫磺熏出来的菊花茶，这样的菊花茶经开水泡过后会很快变绿色。 切记选择菊花茶的时候，不要认为色泽好看的菊花茶一定就好，太鲜艳、太漂亮的菊花茶反而不能选，颜色太暗的也不能选。
1、菊花茶应该是什么颜色？
如果是白菊花,泡的茶的颜色是淡青色.
菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较缓铅源清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。
2、为什么菊花茶没有颜色？
菊扰态花茶具有增强微血管弹性、平肝明目、防暑降温等多种有益健康的作用，很受消费者欢迎。菊花品种很多，但正宗杭菊是杭州所产，杭菊花茶有等级之分： 优质杭菊花茶为黄白色，花朵完整，花瓣清晰、干净，泡出的茶透明晶亮，味道清香。低级菊花茶茶色浑浊不清，茶朵较零碎，缺乏清香味，营养及防治作用差。 劣质菊花茶颜色发黑，有霉味，无香味。有些虽非全部发霉发黑的劣质茶，但被掺杂在好茶中，亦对健康有害。 我买的菊花茶，喝了1年呢，只要你处放得好 应该没那么容易坏的吧。
